Blomkålsgratäng

• • 2 små blomkåls huvuden
  • 3 dl ris 
  • 1 litervitsås
  • 100 gramost

  Skärblomkålen i buketter och förkoka den i saltat vatten i ca 10 min.

  Förkoka riseti saltat vatten så det ännu har lite tuggmotstånd.

  Gör enliter vitsås 

  3 msk smör,5 msk vetemjöl, 1 liter mjölk, 3,5 %.

  Häll blomkålsbuketternai en ugnsfastform och till sist häll över riset och vitsåsen samt osten.

  Gratinera i175 grader i ca 30 minuter.

  Snabbt,gott och enkelt!